湖北の食卓セット「しば漬けと新米」

湖北の「漬物&ご飯」のコラボセットが誕生しました。

発酵オカンが作る「しば漬け」は、地元産のきゅうり、赤シソ、塩だけのシンプルな材料からできています。綺麗なピンク色は着色料ではなく、赤シソの色になります。約10日ほど発酵させて完成します。食感はカリッとしていて、乳酸発酵の酸味を味わうことができます。

お米は滋賀県長浜市湖北町の米農家・家倉さんたちが育てたミルキークイーン（新米）をセットします。農薬と肥料を一切使用せずに作られた自然栽培のお米です。

もちもちしていて、一粒一粒に弾力を感じる「お米の家倉」の看板品種で人気No,1です。炊き立てのご飯にしば漬けをのせて、ぜひご自宅で「湖北の食卓」をお楽しみください。

お箱に詰めて、オリジナル包装紙にお包みしてお届けしますので、ギフトにもおすすめです。